トウモロコシの天ぷら

夏はトウモロコシの美味しい時期です。

旬の食材は栄養価が高いだけでなく、価格も安いのでおススメです。

トウモロコシは「天ぷら」にすると非常に美味しく仕上がりますのでおススメです。

今回は簡単に美味しいトウモロコシの天ぷらの作り方をお伝えします。

作り方：トウモロコシ4本分

• トウモロコシの皮と髭は取り除きます。

• 蒸し器で40分程度じっくり蒸します。

• トウモロコシが蒸し終わったら、熱い内にラップします。
• 冷蔵庫で完全に熱が取れるまで冷やします。

• トウモロコシを四等分にします。

• 切ったトウモロコシを立てて、芯と実の境目で包丁を切り下ろします。

• 切ったトウモロコシに「天ぷら粉」を振ります。

• 「てんぷら粉」、「片栗粉：小さじ１」、「塩：小さじ１」「冷水」を混ぜ合わせます。

• 溶いた天ぷら粉をトウモロコシにつけ、油180℃程度で揚げます。

完成です。

シンプルに塩を振って食べるのがおススメです。

まとめ

今回はトウモロコシの天ぷらの作り方についてお伝えさせていただきました。

トウモロコシの天ぷらは癖がなく、甘く非常に美味しいので夏におススメです。

参考にしていただければ幸いです。